Кои са известните ястия на Папуа Нова Гвинея?

Папуа Нова Гвинея има уникална и разнообразна кулинарна култура. Тъй като е островна страна, морските дарове, плодовете и зеленчуците имат важно място. Ето някои от известните ястия на Папуа Нова Гвинея:

1. Муму: Муму е традиционно ястие от Папуа Нова Гвинея. Свинското, пилешкото или рибата, зеленчуците и подправките обикновено се увиват в бананови листа и се пекат в глинени пещи.

2. Кокода: Кокода е едно от най-популярните ястия с морски дарове в Папуа Нова Гвинея. Обикновено се сервира маринована в прясна риба (обикновено сьомга или лаврак) с кокосово мляко, лимонов сок, лук, домат и подправки.

3. Саго: основен хранителен източник на Папуа Нова Гвинея, сагото е нишестена субстанция, получена от ствола на саговото дърво. Сагото се приготвя по различни начини, за да се превърне в хляб, пудинг или каша.

4. Lap Lap: Lap Lap е друго популярно ястие от Папуа Нова Гвинея. Пилешко, свинско или риба се приготвят между листа от банан или таро заедно със зеленчуци и подправки.

5. Pis Pisin: Pis Pisin е сушен рибен чипс, използван като лека закуска или гарнитура, често консумирана в Папуа Нова Гвинея. Рибите, обикновено сьомга или лаврак, се сушат в солена вода и се пържат.

6. Sop Sop: Sop Sop е зеленчуково ястие, популярно в Папуа Нова Гвинея. Листата от таро се приготвят с кокосово мляко, лук, чесън и други подправки.

7. Бука: Бука е плодово ястие, което обикновено се консумира в Папуа Нова Гвинея. Обикновено се сервира смесен с тропически плодове като банан или ананас, кокосово мляко и захар. Тези ястия представляват вкусове, които отразяват богатото културно наследство и природни ресурси на Папуа Нова Гвинея.