Кои са известните ястия на Филипините?

Филипинската кухня е богата кухня, пълна с различни аромати и екзотични вкусове. Ето някои от най-известните ястия на Филипините:

1. Adobo: Adobo, националното ястие на Филипините, е ястие, приготвено с пилешко или свинско месо. Месото, мариновано в соев сос, оцет, чесън и подправки, се запържва и сварява.

2. Sinigang: Sinigang, добавена киселинност с тамаринд или плодове kamias, е супа, приготвена с месо или морски дарове. Сервира се със зеленчуци.

3. Lechon: Lechon е ястие, приготвено чрез печене на цяло прасе във фурната, обикновено се сервира на специални събития. Има хрупкава външна черупка и меко вътрешно месо.

4. Halo-Halo: Сладка студена напитка, Halo-Halo е гарнирана с различни плодове, желета, маршмелоу, сладки зърна и пудинг. Отгоре добавете мляко или сладолед.

5. Каре-Каре: Каре-Каре е месно ястие, приготвено с фъстъчено масло или смлян ориз. Обикновено се използва телешка или окисна опашка и се сервира със зеленчуци.

6. Pancit: Филипинската кухня включва различни ястия с юфка. Pancit е ястие с юфка, сервирано със зеленчуци, месо или морски дарове.

7. Lumpia: Lumpia е вид сладкиши, увити в тънко тесто и обикновено пълни със зеленчуци, месо или морски дарове. Сервира се пържено или на пара.

8. Sisig: Sisig е ястие, което обикновено се приготвя със свинско месо или морски дарове. Месото се маринова с лук, люти чушки и лимонов сок и се запържва на тиган.

9. Bibingka: Bibingka е оризова торта, направена от оризово брашно, кокосово мляко и захар. Обикновено се консумира по Коледа и се залива с масло или бъркани яйца.

10. Balut: Може би най-известното ястие във Филипините, Balut е предварително оплодени патешки или кокоши яйца. Консумира се чрез напукване на черупката и обикновено се сервира със сол и оцет.