Кои са известните ястия на Португалия?

Португалската кухня е известна със своите морски дарове и морски дарове. Ето най-известните ястия на Португалия:

1. Bacalhau: Това са различни ястия, приготвени от сушена и осолена риба треска. Bacalhau à Brás (омлет, приготвен с треска, лук, картофи и яйца), Bacalhau à Gomes de Sá (пешка, приготвена с треска, лук, картофи и зехтин) и Bacalhau com Natas (вид омлет, приготвен с треска, лук , картофи и зехтин) и вид гратен, приготвен със сметана).

2. Pastel de Nata: Това е известният десерт на Португалия. Представляват малки десерти, увити във фило тесто и пълни с ванилов яйчен крем. Обикновено се сервира с канела и пудра захар.

3. Francesinha: Това е вид сандвич, специфичен за град Порто. Сандвич с език, шунка, наденица и кайма се залива с топено сирене, запича се и се поднася с пикантен сос.

4. Caldo Verde: Това е супа, приготвена от картофи, лук, зеле и зехтин. Обикновено се сервира с резен Chouriço (португалски салам).

5. Arroz de Marisco: Пилаф с морски дарове. Това е пилаф, приготвен със скариди, миди, калмари, стриди и други морски дарове. Обикновено се овкусява с доматен сос и подправки.

6. Cozido à Portuguesa: Това е традиционно португалско ястие с месо. Телешко, свинско, пилешко, колбаси и други месни продукти се сервират варени със зеленчуци и подправки.

7. Sardinhas Assadas: Това означава сардини на скара. Това е ястие, което често се консумира в Португалия през летните месеци. Сардините се мариноват със зехтин, сол и подправки и се пекат на скара.

8. Polvo à Lagareiro: Това е ястие от октопод, приготвено в зехтин и след това изпечено във фурната. Обикновено се сервира с картофи.

9. Arroz de Pato: Патешки ориз. Вареното патешко месо се приготвя в тенджера с ориз и зеленчуци.

10. Pasteis de Bacalhau: Това са рибни сладкиши от треска. Кюфтета, приготвени чрез смесване на риба треска, картофи, лук и подправки, се пържат и обикновено се сервират със сосове.