Кои са известните ястия на Етиопия?

Известните ястия на Етиопия включват:

1. Enjera: Вид хляб, направен от тефово брашно, ферментирало местно зърно и основен продукт в етиопската кухня. Сервира се предимно към ястия от месо, зеленчуци и леща.

2. Доро Ват: Считано за национално ястие на Етиопия, Доро Ват е вид яхния, приготвена с пилешко месо и подправки. Сервира се с инджера.

3. Kitfo: Kitfo, което е мляно месо, овкусено специално с масло и подправки, обикновено се сервира сурово. Сервирано с пикантни сосове и зеленчуци, това ястие е много популярно в Етиопия.

4. Tibs: Tibs, обикновено направени от говеждо или агнешко и овкусени с подправки, са важна част от етиопската кухня. Месото, пържено със зеленчуци, обикновено се сервира с ориз или инджера.

5. Injera Firfir: Обикновено се консумира за закуска, injera firfir е ястие, приготвено с натрошена injera. Обикновено се сервира с пикантни сосове и яйца.

6. Широ: сос на базата на брашно от червен боб или нахут, широ се овкусява с различни подправки и зеленчуци. Консумира се с енджера или ориз.

7. Beyaynetu: Това е чиния, където различни зеленчуци и бобови растения са събрани заедно. Често се сервира с инджера и е популярна опция за вегетарианци в етиопската кухня.

8. Кифто сандвич: Това е вид сандвич, сервиран с китфо. Обикновено се сервира с люти сосове и зеленчуци. Това са само някои известни ястия от Етиопия. Етиопската кухня е богата кухня, която предлага разнообразие от аромати и вкусове.