Какво представляват турските напитки?

В Турция има много традиционни напитки. Ето някои от най-известните напитки в Турция:

1. Чай: Това е една от най-консумираните напитки от турците. Като цяло свареният черен чай се предпочита и се пие горещ. Турският чай се запарва в чайник и се сервира в чаша.

2. Кафе: Турското кафе е една от незаменимите напитки в турската кухня. Турското кафе се приготвя в специални кафеварки и се сервира в чаши. Обикновено се консумира без захар, с ниско съдържание на захар или средна форма.

3. Айрян: Това е една от най-популярните напитки в турската кухня. Получава се като се смесят киселото мляко, водата и солта. Айрянът е предпочитан за разхлаждане, особено през летните месеци.

4. Сок от ряпа: Това е една от традиционните напитки на турската кухня. Сокът от ряпа, който е ферментирал сок от лилава ряпа, често съдържа горчивина и киселинност. Сокът от ряпа се консумира особено в регионите на Югоизточен Анадол като Адана и Мерсин.

5. Боза: Това е напитка, направена от ферментирал житен сок. Консумира се особено през зимните месеци. Бозата обикновено се сервира с канела и печен нахут.

6. Раки: Това е една от най-известните алкохолни напитки в турската кухня. Това е вид напитка с аромат на анасон, произведена от ферментация на грозде и гроздови кюспе. Ракията обикновено се консумира с мезета. Освен тези напитки, в Турция се консумират широко и напитки като плодови сокове, газирани напитки, лимонада и компот.