Каква е културата на закуска в Тайван?

Тайванската култура на закуска е доста богата и разнообразна. Закуската, която обикновено е лека и здравословна, е най-важното хранене за деня за тайванците. Съществена част от тайванската закуска е вид пита или хляб, наречен "dan bing". Dan bing обикновено се прави чрез добавяне на съставки като зеленчуци, яйца, шунка, сирене или наденица. Предпочита се и по-голяма и хрупкава пита, наречена "шао бинг". В допълнение, други храни, които често се консумират в тайванската закуска, включват "соево мляко" и пържени ивици тесто, наречени "you tiao". Докато соевото мляко е предпочитано като здравословна напитка, you tiao често се консумира със соево мляко. Варени яйца, наречени „lu dan“, оризови бучки, наречени „fan tuan“ и парени парчета тесто, наречени „baozi“, също са сред често консумираните храни в тайванската закуска. Тайванската закуска често може да се намери на улични щандове или заведения за закуска. Тайванците обикновено закусват рано през деня и прекарват време със семействата си на това хранене. Тайванците също предпочитат места, наречени „магазини за закуска“, които предлагат готови опаковани продукти за закуска, така че студентите и служителите да могат да закусят бързо. Тайванската култура на закуска е известна със своето разнообразие и вкус и е важно социално изживяване за тайванците. Тази култура на закуска, която съчетава традиционни и модерни вкусове, е част от богатото и уникално кулинарно наследство на Тайван.